VINO TINTO PIE FRANCO

Características de VINO TINTO PIE FRANCO

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Características

Denominación de OrigenD.O.Protegida JUMILLA
NombreFINCA MONASTASIA PIE FRANCO
TipoTinto de media larga Crianza
VariedadMonastrell 100%
Añada2021
CrianzaSi
Meses en Barrica12 Meses
Tipo de botellaBordolesa / Troncocónica
Tipo de corchoNatural extra
Tipo BarricasFrancés de volumen 500 L
VinificaciónUbicada en la Cañada del Cerro Blanco, en el término municipal de Ontur (Sierra de Albacete).
ProducciónInicialmente 4.400 botellas.
Fecha de lanzamiento31-03-2023
Cilindrada75 cl
Tª Consumo ideal16ºC
% Alcohol14,5
pH3,73
Acidez Total5,31

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NOTAS DE CATA

De color cereza picota intenso de capa media.

En Nariz aromas a ciruela, eucalipto, esparto, cera, pizarra, ligeros.

En Pie Franco la protagonista es la uva,la función de la barrica es formar parte de la estructura.

En boca, es concentrado, potente, fresco, elegante, lo cuatro pilares fundamentales que se basa Finca Monastasia.

Es un vino reflejo de sus  orígenes.

MARIDAJE

Ideal para acompañar platos típicos de la cocina mediterránea:
Arroces de carnes blancas, quesos de media y larga curación, carnes rojas.

CONSERVACIÓN

Para guarda se recomienda tumbar botellas, mantener en esa posición siempre antes del consumo, temperatura 14 a 18ºC lo mas contante posible, ausente de: olor fuerte, humedad entre 70-80%, y mínima explosión a la luz.

Premios recibidos

Premio Pie Franco 2021