Bodegas Monastasia

Bodega de Vinos Jumilla de Finca Monastasia

Bodega

Situada al sureste de España, ubicado en el paraje conocido como Cañada del Cerro Blanco, en el interior de la Sierra de Albacete. Esta bodega es conocida por sus vinos tintos afrutados y de gran estructura.

El clima seco y los suelos calcáreos de la región crean un entorno ideal para el cultivo de la vides, lo que resulta en vinos con sabores intensos y un largo final.

Proceso de elaboración

La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración, seleccionando cuidadosamente cada racimo. En bodega, la uva se trabaja mediante vinificaciones controladas.

Sostenibilidad e innovación

Aplicamos prácticas responsables tanto en campo como en bodega, optimizando el uso del agua y la energía, reduciendo el impacto ambiental y favoreciendo el equilibrio natural del ecosistema.

“La innovación se integra de forma natural en nuestros procesos, incorporando tecnología y conocimiento para mejorar el control, la eficiencia y la calidad, sin perder de vista la tradición vitivinícola”

Viñedo

Los viñedos crecen en suelo calizo y calcáreo, siendo un símbolo vivo de solidez y fortaleza. Son vides que vencen a los inviernos más duros y al calor sofocante del verano. Son viñedos alineados y compuestos por más de 5 parcelas con una extensión aproximada de 29,15 Hectáreas donde predomina el viñedo en espaldera, salvo 10 hectáreas de Monastrell en vaso que nos aportan elegancia y complejidad. Las parcelas son cultivadas con Monastrell, Syrah y Merlot, realizando un trabajo totalmente manual en los viñedos para mantener la armonía de las vides y la calidad de las uvas.

Vinos

Nuestros vinos son de gran calidad. Una variedad única en matices y aromas.
La elaboración de nuestros vinos se basa en una producción vinícola con cuidado ecológico, mucho mimo, una labranza con maquinaria técnica actual y un cuidado expectacular de nuestras tierras. Puedes escoger los que quieras y con la cantidad que necesites.

Nuestra maquinaria

Nuestras bodegas están equipadas con tecnología de última generación, diseñada para garantizar la máxima calidad en cada etapa del proceso, de elaboración del vino. Desde sistemas avanzados de control de temperatura y humedad en las salas de crianza, hasta maquinaria automatizada para la selección de uvas y el embotellado, cada detalle está orientado a preservar y realzar las características únicas de nuestros vinos. Innovación y tradición se combinan para ofrecer una experiencia excepcional en cada botella.

Enfoque humano

Cada miembro aporta su conocimiento y su manera de hacer, formando un conjunto donde el trabajo en equipo es esencial. La cercanía, la implicación y el cuidado en cada detalle marcan nuestra forma de trabajar y de entender el vino.

La experiencia cuenta

Nuestro equipo aporta una trayectoria basada en el aprendizaje continuo y en la transmisión del saber hacer. Cada decisión se apoya en la experiencia, desde el cuidado del viñedo hasta los procesos de elaboración, siempre con una visión serena y reflexiva.

“Creemos en el valor humano como parte fundamental del proceso. Son las personas quienes dan sentido al proyecto y quienes hacen posible que cada vino refleje su origen y su carácter”